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Originaire du Massif-Central, la race Salers a son berceau dans le Cantal.

La robe de la Salers est rouge acajou plus ou moins foncé.
 
Quelques animaux sont de couleur noire.

Les cornes sont fines avec des extrémités foncées en forme de lyre.

La race salers est réputée pour sa rusticité et sa facilité de vêlage. Les vaches donnent de bons produits en race pure.

Qualité de la Race Salers :

  • Rusticité
  • Résistant au climat (chaleur, froid)
  • Facilité de vêlage
  • Qualité maternelle et laitière
  • Viande de qualité recherchée par le consommateur
  • Docilité des animaux

 

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